Sätt Åland på tallriken

Att äta gott och att ta del av spännande smakupplevelser är en viktig del av både vardag och fest. På Åland kan du äta välsmakande, närproducerad och genuin mat. Upptäck skärgårdens smaker på åländska restauranger eller prova lokalproducerat på en Ålandsfrukost på ditt boende.

Med respekt för naturen och traditioner

För ålänningar är maten en hjärtesak. Med respekt för naturen strävar vi efter att leva enligt säsong och tillreder mycket för hand. Den friska havsluften, bördig jord och lång växtperiod borgar för en hög kvalitet och unika aromer som är svåra att hitta någon annanstans.

Förr i tiden måste skärgårdsbor ta tillvara det lilla som fanns. Det tankesättet lever fortfarande hos många – och är grunden för det som idag stavas hållbarhet.

Axgan hyllar åländskt

Vet du vad som menas med axgan? Om du ser Ålands domännamn AX på menyn betyder det att rätten i huvudsak består av åländska råvaror och är alltså axgan. Välj lokalt odlat och närproducerat på tallriken så kan även du titulera dig axgan –  ett bra sätt att berätta att du vill främja lokalsamhället och det småskaliga.

I en maträtt som är axgan är huvudingredienserna lokalproducerade, men importerade kryddor och andra mindre tillbehör kan användas för att förhöja upplevelsen. Som vana sjöfarare seglade ålänningar på världshaven redan för 150 år sedan. Redan då upplevde de nya smaker på sina resor och hämtade nya kryddor med sig hem. Spår av detta finns kvar än idag; här hämtas innovativt influenser från utländska kök.

På många åländska restauranger är det ofta tillgången som bestämmer menyn. Vill du veta vem som odlat grönsakerna, vem som fiskat fisken eller vilken gård köttet kommer ifrån? Ta fram din inre axgan och fråga personalen! 

Låt dig väl smaka!

Smaka åländskt

Bryggeriet Stallhagen Ab

Hantverksbryggeriet Stallhagen Ab grundades år 2004 av en grupp ölvänner och har i dag 2 700 aktieägare. Stallhagen är idag…

Öfvergårds äppelsafari med smakprovning

På Öfvergårds i Tjudö, Ålands äppelrike hittar vi Nordens och Finlands kanske bästa äppelmust. Bland prisvinnarna finns picklade äppelskott och…

Svarta Katten

Svarta Katten är ett mysigt café i Mariehamns centrum. Vi jobbar med närproducerade och färska varor för att ge dig…

Lolo’s Seaside Café & Restaurant

Ät, drick och koppla av! Lolo’s Seaside Café & Restaurant startades 2021 som ett litet café i en härlig miljö…

Soltuna Restaurang & Café

Njut av god mat och Ålands kanske mest spännande utsikt. Du hittar oss högt uppe på Getabergen. Vi har restaurang-…

Gretas Butik och Café

Gretas Butik och Café är ett charmerande ställe på Åland där gammalt möter nytt. Detta mysiga hörn av världen är…

Västerro

Småskalig förädling och rökning av fisk på natursköna Åland, alldeles invid havet ute på Herrö. På tomten finns även vindruvsodling.…

Skeppargården Pellas – café

Sommartid håller Skeppargården Pellas kaffestuga öppet. Med hembakt, smörgås på åländskt hemvetebröd, dagens soppa, Ålandspannkaka. Grupper kan i förväg beställa…

Johannas hembakta

Johannas hembakta är ett litet, äkta stenugnsbageri och café i Stalldalen på norra Åland. Här bakas bröd, bullar, kakor och…

Grannas Äppel

Grannas Äppel säljer äpplen av hög kvalitet från den första skörden i augusti och ungefär ett halvt år framöver. Vår…

Ålands Karamelleriet

Ålands Karamelleriet drivs av Johanna "Anna" och Tobias "Obi" Marquardt. Annas familj är sommarålänningarna sedan 60 år. 1961 byggde Gunilla…

Marskogens lamm

Marskogens lamm är ett litet familjejordbruk som är specialiserat på får. Det har sitt eget styckeri och tillverkar korv och…

Kobba klintar

Kobba klintar café

Gård Syrenbacken

En liten gård med anor från 1800- talet. Med en vacker trädgård och djur av dess olika slag. Njut i…

Peders Aplagård

Peders Aplagård är Finlands sydligaste äppelodling, belägen i skärgårdskommunen Kökar på Åland – där vi även har ett kafé. Kökar…

Sjökvarteret i Mariehamn

Sjökvarteret är beläget strax norr om Mariehamns Österhamn och erbjuder en levande marin miljö med båtbyggeri, smide och annat hantverk…

Emmaus Second Hand – Norrböle

Emmaus Second Hand - Norrböle finner du på Skogshyddsvägen 7 i Mariehamn. Här finns möbler, heminredning, hemelektronik, byggvaror, inredningar och…

Taffel Factory Shop

FINLANDS POPULÄRASTE SNACKS - SEDAN ÅR 1969 Alla Taffel-snackspåsar är tillverkade av så miljövänligt påsmaterial som möjligt. En stor del…

Öfvergårds äppelsafari med smakprovning

På Öfvergårds i Tjudö, Ålands äppelrike hittar vi Nordens och Finlands kanske bästa äppelmust. Bland prisvinnarna finns picklade äppelskott och…

Humlan Café och Loppis

Sommarcaféet Humlan Café ligger i Lemland alldeles efter kyrkan. Vi serverar fika med hembakat samt lättare lunch, mackor och sallader…

Ålands Karamelleriet

Ålands Karamelleriet drivs av Johanna "Anna" och Tobias "Obi" Marquardt. Annas familj är sommarålänningarna sedan 60 år. 1961 byggde Gunilla…

Grannas Äppel

Grannas Äppel säljer äpplen av hög kvalitet från den första skörden i augusti och ungefär ett halvt år framöver. Vår…

Stallhagen

Pub Stallhagen i Godby, intill bryggeriet med samma namn, är känt för sina rejäla portioner av lokalproducerad och riktigt god…

Galleri Skarpans

Det är med stor glädje Galleri Skarpans åter slår upp portarna. Vi har funderat och planerat. Vi har renoverat och…

Bryggeriet Stallhagen Ab

Hantverksbryggeriet Stallhagen Ab grundades år 2004 av en grupp ölvänner och har i dag 2 700 aktieägare. Stallhagen är idag…

SALT – Konsthantverk från Åland

VÄLKOMMEN TILL SALT SALT är ett levande hantverkshus med butik och ateljéer i Sjökvarteret i Mariehamn. Hos oss hittar du…

Guldviva – Unika smycken från Åland

Varmt välkomna till vår butik i Sjökvarteret i Mariehamns östra hamn. Våra smycken inspireras av naturen, men också av människorna…

Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik

I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…

Marskogens lamm

Marskogens lamm är ett litet familjejordbruk som är specialiserat på får. Det har sitt eget styckeri och tillverkar korv och…

Gård Syrenbacken

En liten gård med anor från 1800- talet. Med en vacker trädgård och djur av dess olika slag. Njut i…

Emmaus Second Hand – Godby

EMMAUS SECOND HAND - GODBY finns i S-markethuset i Godby, Finström. Här finns kläder, textilier, porslin, husgeråd, böcker, musik, heminredning…

Läs mer

Vill du få veta mer om vad som händer på Åland?

Prenumerera då på vårt nyhetsbrev.

"*" anger obligatoriska fält.

Namn:*