Maista saariston makuja

Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa elämää, olipa sitten arki tai juhla. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella.

Perinteitä ja luontoa kunnioittaen

Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.

Jo ennen vanhaan saaristossa saatavilla oleva ruoka tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen, ja luo perustan koko nykyiselle kestävyysajattelulle. 

AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista

Ahvenanmaalaiset ovat myös tottuneita merenkävijöitä, jotka purjehtivat maailman valtamerillä jo 100 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan jännittäviä vaikutteita!

Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, sen lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu paikallisista raaka-aineista. 

Ihastu saariston ruokakulttuuriin ja nauti puhtaista mauista Ahvenanmaan ravintoloissa. Hyvää ruokahalua!

Ravintolat Ahvenanmaalla

Kahvilat Ahvenanmaalla

Lue lisää

Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?

Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.

"*" Tähdellä merkityt tiedot ovat pakollisia

Nimi:*
Sinun tulee hyväksyä tietosuojalauseke:*