Att äta gott och att ta del av spännande smakupplevelser är en viktig del av både vardag och fest. På Åland kan du äta välsmakande, närproducerad och genuin mat. Upptäck skärgårdens smaker på åländska restauranger eller prova lokalproducerat på en Ålandsfrukost på ditt boende.
Med respekt för naturen och traditioner
För ålänningar är maten en hjärtesak. Med respekt för naturen lever vi enligt säsong och tillreder mycket för hand. Den friska havsluften, bördig jord och lång växtperiod borgar för en hög kvalitet och unika aromer som är svåra att hitta någon annanstans.
Förr i tiden måste skärgårdsbor ta tillvara det lilla som fanns. Det tankesättet lever fortfarande och är grunden för det som idag stavas hållbarhet.
AX – ett tecken för åländskt
Som vana sjöfarare seglade ålänningar på de stora världshaven redan för 100 år sedan. På sina resor upplevde sjömännen nya smaker och hämtade nya kryddor, råvaror och influenser med sig hem, och spår av detta finns kvar än idag. Här hämtas innovativt influenser från utländska kök!
På de åländska restaurangerna är det ofta tillgången som bestämmer menyn. Vill du veta vem som odlat grönsakerna, vem som fiskat fisken eller vilken gård köttet kommer ifrån? Det får du veta om du frågar personalen.
Om du ser Ålands domännamnet AX på menyn betyder det att rätten består av åländska råvaror. Välj lokalt odlat och närproducerat på tallriken så kan du titulera dig axgan. Låt dig väl smaka!
Smaka åländskt
Stallhagen
Pub Stallhagen i Godby, intill bryggeriet med samma namn, är känt för sina rejäla portioner av lokalproducerad och riktigt god…
Smakbyn
Michael Björklunds matvärld i Smakbyn ligger alldeles intill Kastelholms slott, Jan Karlsgårdens friluftsmuseum och fängelsemuseet Vita Björn. Här finns restaurang,…
Café Viktor
Hembakta godsaker, lunch och smårätter, serverat i en charmig och hemtrevlig miljö. I anslutning till caféet finns även Viktors egna…
Svarta Katten
Svarta Katten är ett mysigt café i Mariehamns centrum. Vi jobbar med närproducerade och färska varor för att ge dig…
Johannas hembakta
Johannas hembakta är ett litet, äkta stenugnsbageri och café i Stalldalen på norra Åland. Här bakas bröd, bullar, kakor och…
Öfvergårds äppelsafari med smakprovning
På Öfvergårds i Tjudö, Ålands äppelrike hittar vi Nordens och Finlands kanske bästa äppelmust. Bland prisvinnarna finns picklade äppelskott och…
Kvarter 5
Köksmästare Dennis Lindqvists köksfilosofi är att tillreda maten från grunden, vilket märks i de smaker som kommer från köket vilken…
Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik
I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…
Restaurang Nautical
Restaurang Nautical, med en fin utsikt över inloppet i Västerhamn och s/v Pommern, vill ge dig någonting utöver det vanliga.…
Restaurang Nautical
Restaurang Nautical, med en fin utsikt över inloppet i Västerhamn och s/v Pommern, vill ge dig någonting utöver det vanliga.…
Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik
I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…
Smakbyn
Michael Björklunds matvärld i Smakbyn ligger alldeles intill Kastelholms slott, Jan Karlsgårdens friluftsmuseum och fängelsemuseet Vita Björn. Här finns restaurang,…
Öfvergårds äppelsafari med smakprovning
På Öfvergårds i Tjudö, Ålands äppelrike hittar vi Nordens och Finlands kanske bästa äppelmust. Bland prisvinnarna finns picklade äppelskott och…
Stallhagen
Pub Stallhagen i Godby, intill bryggeriet med samma namn, är känt för sina rejäla portioner av lokalproducerad och riktigt god…
Grannas Bistro
I det gamla salteriet i Vestanträsk (Finström) på norra Åland finns Grannas Bistro. Här kan du njuta av närproducerad mat…
Johannas hembakta
Johannas hembakta är ett litet, äkta stenugnsbageri och café i Stalldalen på norra Åland. Här bakas bröd, bullar, kakor och…
Café Viktor
Hembakta godsaker, lunch och smårätter, serverat i en charmig och hemtrevlig miljö. I anslutning till caféet finns även Viktors egna…
Kvarter 5
Köksmästare Dennis Lindqvists köksfilosofi är att tillreda maten från grunden, vilket märks i de smaker som kommer från köket vilken…
Läs mer
Vill du få veta mer om vad som händer på Åland?
Prenumerera då på vårt nyhetsbrev."*" anger obligatoriska fält.