Att äta gott och att ta del av spännande smakupplevelser är en viktig del av både vardag och fest. På Åland kan du äta välsmakande, närproducerad och genuin mat. Upptäck skärgårdens smaker på åländska restauranger eller prova lokalproducerat på en Ålandsfrukost på ditt boende.
Med respekt för naturen och traditioner
För ålänningar är maten en hjärtesak. Med respekt för naturen strävar vi efter att leva enligt säsong och tillreder mycket för hand. Den friska havsluften, bördig jord och lång växtperiod borgar för en hög kvalitet och unika aromer som är svåra att hitta någon annanstans.
Förr i tiden måste skärgårdsbor ta tillvara det lilla som fanns. Det tankesättet lever fortfarande hos många – och är grunden för det som idag stavas hållbarhet.
Axgan hyllar åländskt
Vet du vad som menas med axgan? Om du ser Ålands domännamn AX på menyn betyder det att rätten i huvudsak består av åländska råvaror och är alltså axgan. Välj lokalt odlat och närproducerat på tallriken så kan även du titulera dig axgan – ett bra sätt att berätta att du vill främja lokalsamhället och det småskaliga.
I en maträtt som är axgan är huvudingredienserna lokalproducerade, men importerade kryddor och andra mindre tillbehör kan användas för att förhöja upplevelsen. Som vana sjöfarare seglade ålänningar på världshaven redan för 150 år sedan. Redan då upplevde de nya smaker på sina resor och hämtade nya kryddor med sig hem. Spår av detta finns kvar än idag; här hämtas innovativt influenser från utländska kök.
På många åländska restauranger är det ofta tillgången som bestämmer menyn. Vill du veta vem som odlat grönsakerna, vem som fiskat fisken eller vilken gård köttet kommer ifrån? Ta fram din inre axgan och fråga personalen!
Låt dig väl smaka!
Smaka åländskt
Sjökvarteret i Mariehamn
Sjökvarteret är beläget strax norr om Mariehamns Österhamn och erbjuder en levande marin miljö med båtbyggeri, smide och annat hantverk…
Kobba klintar
Kobba klintar café
Peders Aplagård
Peders Aplagård är Finlands sydligaste äppelodling, belägen i skärgårdskommunen Kökar på Åland – där vi även har ett kafé. Kökar…
Johannas hembakta
Johannas hembakta är ett litet, äkta stenugnsbageri och café i Stalldalen på norra Åland. Här bakas bröd, bullar, kakor och…
Amalias café
På Amalia kan du dricka ditt kaffe i en lantlig miljö. Vill du övernatta så hittar du ett rofyllt boende…
Marskogens lamm
Marskogens lamm är ett litet familjejordbruk som är specialiserat på får. Det har sitt eget styckeri och tillverkar korv och…
Svarta Katten
Svarta Katten är ett mysigt café i Mariehamns centrum. Vi jobbar med närproducerade och färska varor för att ge dig…
Gård Syrenbacken
En liten gård med anor från 1800- talet. Med en vacker trädgård och djur av dess olika slag. Njut i…
Öfvergårds äppelsafari med smakprovning
På Öfvergårds i Tjudö, Ålands äppelrike hittar vi Nordens och Finlands kanske bästa äppelmust. Bland prisvinnarna finns picklade äppelskott och…
Lugnet Keramik
Välkommen till en liten keramikverkstad ute på Ålands vackra landsbygd. Vi har vår butik och verkstad i den gamla ladugården…
Restaurang Sjöfolk
Hos oss ska man alltid känna sig välkommen. Vi vill erbjuda den självklara samlingsplatsen för ett glas med bubblor (med…
Café Viktor
Hembakta godsaker, lunch och smårätter, serverat i en charmig och hemtrevlig miljö. I anslutning till caféet finns även Viktors egna…
Grannas Äppel
Grannas Äppel säljer äpplen av hög kvalitet från den första skörden i augusti och ungefär ett halvt år framöver. Vår…
Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik
I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…
Västerro
Småskalig förädling och rökning av fisk på natursköna Åland, alldeles invid havet ute på Herrö. På tomten finns även vindruvsodling.…
Kastelholms gästhamn Marina Melina
Marina Melina Kastelholm Vår hamn med 100 båtplatser hittar du i det vackra Slottssundet i Sund
Grannas Äppel
Grannas Äppel säljer äpplen av hög kvalitet från den första skörden i augusti och ungefär ett halvt år framöver. Vår…
Galleri Berghäll
Avskilt och öppet tre dagar i veckan. Det är Kjell Ekströms nya konstgalleri som ligger i en gammal butik i…
Marskogens lamm
Marskogens lamm är ett litet familjejordbruk som är specialiserat på får. Det har sitt eget styckeri och tillverkar korv och…
Emmaus Second Hand – Norrböle
Emmaus Second Hand - Norrböle finner du på Skogshyddsvägen 7 i Mariehamn. Här finns möbler, heminredning, hemelektronik, byggvaror, inredningar och…
Stallhagen
Pub Stallhagen i Godby, intill bryggeriet med samma namn, är känt för sina rejäla portioner av lokalproducerad och riktigt god…
Bryggeriet Stallhagen Ab
Hantverksbryggeriet Stallhagen Ab grundades år 2004 av en grupp ölvänner och har i dag 2 700 aktieägare. Stallhagen är idag…
Taffel Factory Shop
FINLANDS POPULÄRASTE SNACKS - SEDAN ÅR 1969 Alla Taffel-snackspåsar är tillverkade av så miljövänligt påsmaterial som möjligt. En stor del…
Emmaus Second Hand – City
EMMAUS SECOND HAND - CITY finns på Strandgatan 20 i Mariehamn. Här har vi kläder, textilier, porslin, husgeråd, böcker, musik,…
Ålands Karamelleriet
Ålands Karamelleriet drivs av Johanna "Anna" och Tobias "Obi" Marquardt. Annas familj är sommarålänningarna sedan 60 år. 1961 byggde Gunilla…
Västerro
Småskalig förädling och rökning av fisk på natursköna Åland, alldeles invid havet ute på Herrö. På tomten finns även vindruvsodling.…
Viktor Crafts & Design
Lokalt konsthantverk, återbruksmode, smycken och design i mysig 20-tals miljö. En butik som verkligen andas kreativitet. I anslutning till butiken…
Galleri Skarpans
Det är med stor glädje Galleri Skarpans åter slår upp portarna. Vi har funderat och planerat. Vi har renoverat och…
Gård Syrenbacken
En liten gård med anor från 1800- talet. Med en vacker trädgård och djur av dess olika slag. Njut i…
Lugnet Keramik
Välkommen till en liten keramikverkstad ute på Ålands vackra landsbygd. Vi har vår butik och verkstad i den gamla ladugården…
Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik
I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…
Läs mer
Vill du få veta mer om vad som händer på Åland?
Prenumerera då på vårt nyhetsbrev.
"*" anger obligatoriska fält.