Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai kata aamiaiselle paikallisia tuotteita, joita löytyy hyvin ruokakaupoista.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Park Restaurang & Bar
Park Ravintola & Baari – tänne olet aina tervetullut! Meillä voit aloittaa päivän nauttimalla aamiaisen, jossa käytämme paljon paikallisia lähituotteita,…
Sittkoffska Gården/Espresso House
Tervetuloa Sittkoffska Gårdeniin / Espresso Houseen Maarianhaminassa! Sijaitsemme Maarianhaminan sydämessä ja tarjoamme viihtyisän ympäristön, jossa voit nauttia laadukasta kahvia, herkullisia…
Ångbåtsbryggan Brasserie
Tervetuloa Ångbåtsbryggan Brasserie Maarianhaminassa! Ahvenanmaan sydämessä, veden äärellä sijaitseva ravintolamme tarjoaa upean ruokailukokemuksen idyllisessä ympäristössä. Voit nauttia menusta, joka on saanut inspiraationsa paikallisista raaka-aineista…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Café Viktor
Kotona tehtyjä herkkuleivonnaisia, lounas ja pienempiä annoksia, tarjoiltuna viehättävässä ympäristössä. Kahvilan yhteydessä on myös Viktorin oma käsityö- ja designputiikki ja…
Skeppargården Pellas – kahvio
Kesäkahvio, jossa kotona leivottua leipää ja leivonnaisia sekä päivän keittoa ja Ahvenanmaan pannukakkua.
Kallas SkärGård
Tervetuloa Kallan SkärGårdiin, maatilaravintolaan ja puutarhakahvilaan. Täällä nautit hyvästä ruoasta ja juomasta tai kahvista ja kotileivonnaisista aidossa, rauhallisessa maatilaympäristössä.
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" ilmaisee pakolliset kentät