Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Restaurang Q Degersandissa
Degersandin Ravintola Q tarjoaa ekologisista raaka-aineista valmistettuja ruokia, leivonnaisia ja kahvia. Nauti lounaasta, illallisesta tai kahvista, samalla kun lapset leikkivät…
Hotell Brudhäll, ravintola
Hotelli Brudhällin ravintolassa nautit saaristolaisherkuista pohjoismaisessa saaristolaishengessä ja katselet ikkunoista aukeavaa kaunista saaristoa ja vierassatamaa kauniine veneineen. Kahdessa valoisassa ravintolasalissa…
Compagniet restaurang & bar
Lähde matkalle tiikerien ja auringonlaskun maille! Itämaisen värikkäästi sisustettu Compagniet vie sinut Kiplingin ja suurmogulien Intiaan – tuohon elämykselliseen maahan,…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Kallas SkärGård
Tervetuloa Kallan SkärGårdiin, maatilaravintolaan ja puutarhakahvilaan. Täällä nautit hyvästä ruoasta ja juomasta tai kahvista ja kotileivonnaisista aidossa, rauhallisessa maatilaympäristössä.
Kastelholman vierasvenesatama Marina Melina
Marina Melina Kastelholm Meiltä löydät 100 vierasvenepaikkaa kauniilla paikalla Sundin kunnassa, golfkentän kupeessa. Täällä voit nauttia hyvästä ruuasta ja juomasta…
Sittkoffska Gården/Espresso House
Tervetuloa Sittkoffska Gårdeniin / Espresso Houseen Maarianhaminassa! Sijaitsemme Maarianhaminan sydämessä ja tarjoamme viihtyisän ympäristön, jossa voit nauttia laadukasta kahvia, herkullisia…
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" ilmaisee pakolliset kentät