Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Seikkailugolf Maarianhamina
Seikkailugolf Maarianhamina! Ahvenanmaan sydämessä sijaitseva seikkailugolfkenttämme tarjoaa ainutlaatuisen ja hauskan kokemuksen koko perheelle. Kenttä koostuu 18 reiästä, joista jokaisella on…
Mormors Gröna Hus, en restaurang på landet
Mat, historia och en ombonad miljö. Välkommen till Norrby, Lemland, på Ålands landsbygd. Här vill vi bjuda dig på en…
Hotelli ja ravintola Gullvivan
Hotelli ja ravintola Gullvivan sijaitsee oman niemen kärjessä, aivan päätien varrella, Ahvenanmaan koillisessa saaristossa sijaitsevassa Brändön kunnassa.
Kahvilat Ahvenanmaalla
Café Å
Tervetuloa Café Å:hon! Torggatanilla sijaitsevalla ihanalla ulkoterassillamme voit valita sekä kahvilan että ravintola Sjöfolkin valikoimasta. Voit myös tilata jotain hyvää…
Västerro
Pienimuotoista kalanjalostusta ja -savustusta aivan meren tuntumassa Herrössä Ahvenanmaan kauniin luonnon keskellä. Täällä viljellään myös viinirypäleitä. Västerron toiminnasta vastaavat Anders…
Villa Valentina B&B & Café
Villa Valentina on Kahvila ja B&B Lemlannin Söderbyyssä, 15 minutin ajomatkan päästä Maarianhaminasta. Tarjoamme paikalla tehtyjä italialaisia jälkiruokia, leivonnaisia, herkullisia…
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" Tähdellä merkityt tiedot ovat pakollisia