Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Hotelli ja ravintola Gullvivan
Hotelli ja ravintola Gullvivan sijaitsee oman niemen kärjessä, aivan päätien varrella, Ahvenanmaan koillisessa saaristossa sijaitsevassa Brändön kunnassa.
Kallas SkärGård
Tervetuloa Kallan SkärGårdiin, maatilaravintolaan ja puutarhakahvilaan. Täällä nautit hyvästä ruoasta ja juomasta tai kahvista ja kotileivonnaisista aidossa, rauhallisessa maatilaympäristössä.
Kallas Stadskrog
Lämpimästi tervetuloa Kallas Stadskrog -ravintolaan. Tänne voit tulla aina nauttimaan pikkupurtavaa, viinilasilliselle tai maistamaan, mitä herkkua kokkimme ovat loihtineet parhaista…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Soltuna Restaurang & Café
Soltunassa nautit ateriasi samalla kun voit ihailla Ahvenanmaan upeita maisemia! Soltuna tarjoaa perinteitä noudattaen suuria annoksia maistuvaa ruokaa hyvään hintaan.
Lolo’s Seaside Café & Restaurant (copy)
Syö, juo ja rentoudu! ”Lolo’s Seaside Café & Restaurant” aloitettiin vuonna 2021 pienenä kahvilana ihanassa ympäristössa veden ääressä.Paikka missä voit…
Svarta Katten
Svarta Katten on kodikas kahvila Maarianhaminan keskustassa. Käytämme lähituotettuja, tuoreita raaka-aineita jotta sinä saat suussa sulavan makuelämyksen.
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" ilmaisee pakolliset kentät