Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Hotelli ja ravintola Gullvivan
Hotelli ja ravintola Gullvivan sijaitsee oman niemen kärjessä, aivan päätien varrella, Ahvenanmaan koillisessa saaristossa sijaitsevassa Brändön kunnassa.
Gastropub Bodegan
Step by our Gastropub Bodegan and let us pamper you! We offer good and well prepared food and beverages right…
Ångbåtsbryggan Brasserie
Tervetuloa Ångbåtsbryggan Brasserie Maarianhaminassa! Ahvenanmaan sydämessä, veden äärellä sijaitseva ravintolamme tarjoaa upean ruokailukokemuksen idyllisessä ympäristössä. Voit nauttia menusta, joka on saanut inspiraationsa paikallisista raaka-aineista…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Sittkoffska Gården/Espresso House
Tervetuloa Sittkoffska Gårdeniin / Espresso Houseen Maarianhaminassa! Sijaitsemme Maarianhaminan sydämessä ja tarjoamme viihtyisän ympäristön, jossa voit nauttia laadukasta kahvia, herkullisia…
Café Å
Tervetuloa Café Å:hon! Torggatanilla sijaitsevalla ihanalla ulkoterassillamme voit valita sekä kahvilan että ravintola Sjöfolkin valikoimasta. Voit myös tilata jotain hyvää…
Soltuna Restaurang & Café
Soltunassa nautit ateriasi samalla kun voit ihailla Ahvenanmaan upeita maisemia! Soltuna tarjoaa perinteitä noudattaen suuria annoksia maistuvaa ruokaa hyvään hintaan.
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" Tähdellä merkityt tiedot ovat pakollisia