Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Lolo’s Seaside Café & Restaurant
Syö, juo ja rentoudu! ”Lolo’s Seaside Café & Restaurant” aloitettiin vuonna 2021 pienenä kahvilana ihanassa ympäristössa veden ääressä.Paikka missä voit…
Carlsro – kahvila, ravintola ja herkkumyymälä
Föglön saaristokunnassa avattiin Ahvenanmaan ensimmäinen tanskalaisvaikutteinen rantahotelli kesäksi 2021. Carlsro badhotell sijaitsee entisessä laivanvarustajan huvilassa, joka on täysin entisöity ihastuttavaan…
Park Restaurang & Bar
Park Ravintola & Baari – tänne olet aina tervetullut! Meillä voit aloittaa päivän nauttimalla aamiaisen, jossa käytämme paljon paikallisia lähituotteita,…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Carlsro – kahvila, ravintola ja herkkumyymälä
Föglön saaristokunnassa avattiin Ahvenanmaan ensimmäinen tanskalaisvaikutteinen rantahotelli kesäksi 2021. Carlsro badhotell sijaitsee entisessä laivanvarustajan huvilassa, joka on täysin entisöity ihastuttavaan…
Kastelholman vierasvenesatama Marina Melina
Marina Melina Kastelholm Meiltä löydät 100 vierasvenepaikkaa kauniilla paikalla Sundin kunnassa, golfkentän kupeessa. Täällä voit nauttia hyvästä ruuasta ja juomasta…
Lolo’s Seaside Café & Restaurant
Syö, juo ja rentoudu! ”Lolo’s Seaside Café & Restaurant” aloitettiin vuonna 2021 pienenä kahvilana ihanassa ympäristössa veden ääressä.Paikka missä voit…
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" Tähdellä merkityt tiedot ovat pakollisia