Upptäck Ålands genuina matproducenter och hantverkare

Åland är en riktig skattkammarö för dig som är nyfiken på matens ursprung och som längtar efter det enkla och det genuina. Om du ser fram emot unika och småskaliga upplevelser i en äkta lantidyll har du kommit rätt. Utbudet är som störst under sommaren, men varje årstid har sin charm.

Vare sig du kommer under sommaren när skärgården sjuder av liv, eller under våren och höstens skördetid, finns något att upptäcka för dig som uppskattar genuina upplevelser. Åk runt Åland med cykel eller bil och tveka inte att stanna till när du ser en lockande skylt vid vägen – den kan leda dig till ett litet gårdscafé eller bageri, hantverksbod, konstutställning eller gårdsloppis.

Besök lokala matproducenter

På Ålands landsbygd hittar du flera genuina småproducenter. Gå bland vidsträckta äppelodlingar för att köpa den berömda äppelmusten eller besök en karamellverkstad för att provsmaka handgjort godis. Under försommaren hittar du nyskördad sparris och färskpotatis, på sensommaren säljs nyslungad honung på många ställen. Du kan äta välsmakande och närproducerad mat också på restauranger och handla lokala matvaror i mataffärerna året om.

Testa smakprover och delikatesser

Det finns två mikrobryggerier och en läskfabrik på Ålands huvudö. Den lilla läskfabriken Amalias Limonad har ett kafé där du kan släcka törsten eller sötsuget – i samma lokal finns även en chokladfabrik, Mercedes Chocolaterie, som tillverkar utsökta praliner med lokala smaksättare för hand. Utforska Åland, testa nya delikatesser och köp hem färska, handgjorda produkter direkt från de åländska gårdarna.

Åland grönskar – vårens smakstart

När våren kommer spirar både naturen och de åländska gårdarna. Under evenemanget Åland Grönskar i slutet av maj öppnar gårdar, restauranger och småproducenter upp sina verksamheter och bjuder in till smakprovningar, workshops och försäljning direkt från gården. Det är den perfekta tiden att se hur årets första råvaror växer fram och hur vårens grönska återvänder till ön.

Kulinaristens Åland

För ålänningar är maten en hjärtesak. Mycket tillreds för hand av säsongens råvaror och med respekt för naturen. Den rena havsluften, den bördiga jorden och den långa växtperioden borgar för en kvalitet och unika aromer som är svåra att hitta någon annanstans.

Det är spännande att besöka dem som tillverkar maten, få se hur tillverkningen går till och kanske få några smakprover.

Kom ihåg att kontrollera öppettiderna och förhandsboka ditt besök hos producenterna, speciellt utanför sommarmånaderna.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är bolstahalms-gard-40-edited.jpg — Bolstaholms gård

Skördefesten är höstens höjdpunkt

När äpplena mognar och luften blir klar firas Skördefesten på Åland – ett av höstens mest älskade evenemang. Under den tredje helgen i september öppnar gårdar, restauranger och hantverkare upp för besökare. Här kan du handla nyskördade grönsaker och rotfrukter, kött från lokala gårdar, havtorn och äppelmust, och uppleva den varma gemenskapen mellan producenter och gäster. Det är den ultimata hyllningen till det åländska mathantverket och landsbygden.

Smaka på Åland

Amalias Limonad och Mercedes Chocolaterie

Upptäck unika utflyktsmål runt hela Åland

Gårdsbutiker, loppisar och lokalt hantverk

Vare sig du åker mot väst, öst eller norr hittar du gårdskaféer och restauranger som välkomnar dig med lokala smaker och mysiga miljöer. Åker du iväg på en upptäcktsfärd så kommer du att hitta mycket intressant. Småskaligheten och det breda utbudet av lokalproducerad mat och hantverk på en liten yta gör Åland unik. Och kom ihåg – det ofta är de små sakerna och spontana möten som gör resan minnesvärd.