För ålänningar är maten en hjärtesak
Med respekt för naturen lever vi enligt säsong och tillreder mycket för hand. Den friska havsluften, bördig jord och lång växtperiod borgar för en hög kvalitet och unika aromer som är svåra att hitta någon annanstans.
Söker du ett samarbete inom press och media?
För samarbete inom press och media, kontakta:
Sanna Könönen-Wahlstedt
+358 18 24 252
Terroir- och merroiratlas för Åland
- Innehåller en översikt över den åländska livsmedelsproduktionen från sekelskiftet 1700/1800 till i dag
- Berättar om hur de naturliga förutsättningarna för odling och djurhållning ser ut på Åland
- Ringar in karaktäristiska smaker och unika värden hos våra livsmedel
- Ger exempel på terroir- och merroirprodukter från Åland
Århundradets åländska maträtt
Vad uppfattar ålänningarna som den verkliga smaken av Åland? Under hösten 2021 lodade vi folkdjupet och finkammade skärgårdsterrängen för att vaska fram Århundradets Åländska Maträtt. Bland en mängd nomineringar valdes nio finalister ut, och i en öppen omröstning utsågs den klassiska Ålandspannkakan till vinnare.